Некоторые из самых ярких и самых изысканных витрин магазинов, созданных британскими сетями продовольственных магазинов в конце ХІХ и в начале XX веков, принадлежали молочной компании Maypole Dairy Co. Эти витрины очень узнаваемы и достойны внимания. Однако следует заметить, что Maypole Dairy Co известна не только своими витринами, но и своей продукцией, которую выпускала не один десяток лет. Более подробно об истории молочного бирмингемского предприятия читайте на birmingham1.one.
Истории создания компании
Сеть молочных магазинов Maypole Dairy является ничем иным, как классическим семейным бизнесом, семейным делом. С самого начала своей деятельности компания специализировалась на том, что можно изготовить из молока. Речь о масле и других молочных продуктах, и, что важно, в компании плодотворно работали над изготовлением маргарина, хотя в те времена он и считался неполноценным продуктом, для низших классов. К слову маргарин должен был называться баттерином, но судебный иск помешал этому в 1887 году.
Если обратиться к истории создания компании, то в 1839 году, Джеймс Уотсон, член парламента от Шрусбери, основал в Бирмингеме бизнес по производству сливочного масла и другой молочной провизии. Через двадцать лет эту компанию приобрел Джордж Джексон. Это произошло в 1859 году. Он начал изготавливать и торговать различными молочными продуктами, тоже уделяя особое внимание сливочному маслу.
При этом трое братьев Уотсонов решили обучиться у Джексона, познавая азы молочного бизнеса. Поэтому когда появился маргарин, Уотсоны недолго думая организовали собственный бизнес, желая специализироваться на маргарине. В 1887 году в Вулвергемптоне братья окрыли свой первый магазин, назвав его Maypole Dairy. Магазин сосредотачивался, как на продаже маргарина, так и сливочного масла, а также других молочных продуктов.
Одновременно с открытием магазина в Вулвергемптоне один из братьев Уотсонов Чарльз открыл данскую молочную ферму, а в 1889 году поселился в Манчестере, создав здесь главный офис компании Maypole Dairy. Как ни странно, но братья Джордж, Чарльз и Альфред Уотсоны через некоторое время снова присоединились к Джорджу Джексону.
Отныне новосозданная компания специализировалась и на сливочном масле, и на маргарине, кроме того, продавали яйца, чай и сгущенное молоко. При этом компаньоны имели джентльменскую договоренность не конкурировать друг с другом и старались ее придерживаться. Их магазины всегда располагались в разных местах — Чарльз сосредоточивался на юге Британии, Альфред — в Мидленде, а Джексон — на юге и востоке.
Маргариновые доходы 
В 1912 году после более чем десятилетия плодотворной работы компания сообщила о чистой прибыли более чем 550 тыс. фунтов стерлингов, большая часть которой была распределена между акционерами, поскольку схема распределения прибыли была введена в 1890 году. К 1918 году по всей стране уже работало удивительно большое количество фирменных магазинов, почти 900 филиалов Maypole.
Несмотря на наличие такого большого количества магазинов, зависимость компании от жиров из-за рубежа для производства маргарина в Англии и Ирландии оказалась проблематичной, особенно в военные годы. В то же время в 1915 году братья с компаньоном открывают большой завод в Саутхолле, который получил название Maypole Margarine Works. На заводе было трудоустроено около 650 человек. Maypole Margarine Works стал крупнейшим заводом по производству маргарина в мире, а к 1918 году Maypole контролировал около 50% британского рынка.
Интересно, что в то же время, конкуренты Maypole импортировали из-за рубежа, а именно из Нидерландов, фактически готовую продукцию. Компания Maypole в свою очередь использовала лозунг «покупай британское», чтобы обеспечить, собственно, выживание. Какое-то время это было правильной идеей и приносило немалые дивиденды. Особенно во время Первой мировой войны, которая продолжалась, и даже в течение нескольких лет после нее.
Короли маргариновой промышленности
В те времена в Великобритании происходила борьба за то, кто станет королем маргариновой промышленности. Борьба шла между Maypole и двумя голландскими фирмами, Jurgens и van den Berghs. Home and Colonial, поставщиком которой был Jurgens, и Lipton, поставщиком которой был Van den Bergh. К слову, именно Van den Bergh основал Blue Band. Эти компании стали главными конкурентами Maypole в торговле маргарином. Между ними развернулась ценовая война.
Для понимания ситуации, оборот компании Maypole Dairy Co в 1921 году превысил 36 миллионов фунтов стерлингов, а чистая прибыль составила 3%, что эквивалентно 1,1 миллиона фунтов стерлингов. Успех в значительной степени был обусловлен растущей популярностью маргарина и настойчивостью Maypole, относительно высокого качества, несмотря на то, что вся продукция была массовой торговлей. В этих условиях Уотсоны умудрялись обеспечивать треть британского рынка маргарином. Интересно, что сыр, как товар, был отброшен на самой ранней стадии. Основная торговля осуществлялась пятью продуктами — яйцами, чаем, сгущенным молоком, маслом и маргарином.
Но несмотря на эти, казалось бы, фантастические цифры, прибыли потихоньку начали падать. В 1920-х годов маргариновый пузырь начал сдуваться, стало понятно, что импортировать иностранный маргарин было дешевле, чем его производить. Была попытка Maypole инвестировать в арахисовое масло из Африки, но она потерпела фиаско. Прибыли продолжили падать.
К 1924 году Maypole сдалась, и право собственности на акционерный капитал перешло от семьи Уотсон к Home and Colonial Stores. Однако сеть продолжала торговать под тем же названием и начала диверсифицировать свою продукцию. После многих лет торговли, в 1964 году Pearks, Maypole, Home and Colonial и Liptons, которые все торговали как филиалы Allied Suppliers, объединились, чтобы иметь общую штаб-квартиру в Лондоне, и большинство функций группы было централизовано, что положило конец отдельным структурам управления каждой из компаний.
Но все это произойдет несколько позже, пока что, в том же 1924 году Maypole хоть и стала частью группы Home and Colonial, но продолжала расширяться. К 1928 году компания имела более тысячи магазинов, причем свой тысячный филиал братья открыли в 1926 году. Кроме того, был увеличен ассортимент товаров. К привычным молочным продуктам во главе с маслом и маргарином добавилось варенье и печенье.
Великая Депрессия
Так незаметно наступили 1930 годы, а вместе с ними пришла Великая Депрессия. Она не обошла Maypole стороной. Достаточно сказать, что в 1934 году прибыли компании существенно упали и теперь составляли примерно чуть более чем 300 тыс. фунтов стерлингов, что стало на 28% меньше, чем в десять лет тому.
Все это привело к тому, что пришлось увольнять персонал, даже в так называемых, богатых магазинах. Пришлось увольнять преданных работников, работавших не один десяток лет, которые до глубокой ночи готовили витрины магазина, а воскресенья посвящали ведению бухгалтерского учета. Таких людей тоже увольняли и они присоединились к более чем трем миллионам других людей, потерявших работу в Великобритании.
Общепризнанно, что успех молочной фирмы Maypole Dairy Co был обусловлен ее философией, которая утверждала, что надо накапливать много, а продавать дешево. Кроме того, в компании сосредоточились на самых необходимых товарах и выборочном расположении магазинов сети, которые очень часто находились в рабочих районах.
Источники: